ما تعلّمناه من سنة عمل

خلاصة اثني عشر شهراً: ما نجح، وما لم ينجح، ولماذا.

مقهى ومحمصة. نشتري البنّ أخضر من مزارع نعرف أسماء أصحابها، ونحمّصه على دفعات صغيرة كي يصلك في أسبوعه.